消除饥饿，从节粮爱粮做起
上海市曲阳第二中学
一、 国际生态学校创建综述
上海市曲阳第二中学于2017年首次获得国际生态学校绿旗荣誉，2022年参与复评。自获评国际生态学校绿旗荣誉以来，学校坚持以环境文化熏陶人，课堂教学教育人，课外活动引领人的理念，不断深入开展“美丽校园，我是行动派”主题系列教育。本次项目实施过程中，通过和谐的校园环境建设，有序的监测与评估，丰富的主题课程，多样的实践活动等方式，挖掘校园多样的学习实践资源，增强学生爱粮节粮意识，培育爱粮节粮校园新风尚，进一步巩固了国际生态学校项目成果。
二、 国际生态学校创建主题
消除饥饿，从节粮爱粮做起
三、 国际生态学校“七步法”实施情况
第一步：建立生态委员会
上海市曲阳第二中学生态委员会共计68人，其中学生成员55人，占比达81%；教师成员10人；家长代表1人；社区代表2人。委员会由领导小组及工作小组组成，领导小组组长实行双轨制，分别为由校长担任的行政领导组长，以及学生担任的学生组长。
第二步：开展环境评审
生态委员会通过实地考察及问卷反馈，在“用水”“用电”“人均绿化面积”和“餐食浪费”问题中，投票选出学校当下最突出的环境问题是“校园餐余浪费”问题。
经学习联合国17个可持续发展目标中“消除饥饿、实现粮食安全、改善营养、促进可持续农业”目标，让学生意识到消除饥饿与每个人都紧密相关，确定项目主题：消除饥饿，从节粮爱粮做起。
再次面向全校师生做关于校园午餐就餐情况针对性的问卷调查，确定从宣传教育节约粮食的重要性、餐余垃圾监测称重、湿垃圾再利用三方面开展餐余垃圾的减量行动。
第三步：制定行动计划
上海市曲阳第二中学国际生态学校
“消除饥饿，从节粮爱粮做起”
行动计划
第四步：监测和评估
1. 宣传教育，增强节粮意识
通过升旗仪式、卫生健康广播、主题教育课等活动，开展节粮爱粮主题宣传讲话或讲座。各班级结合学校行动主题，根据各班级实际情况，制定午餐公约。
2. 针对问题，改进配餐方式
首先，各班级配备添饭饭盒。
其次，发挥生态委员会中学生主体作用，鼓励学生参与学校午餐菜单制定。
此外，生态委员会向各班级发起剩菜剩饭质量数据监测活动，倡导全校同学爱惜食物，减少浪费。经对六、七、八年级各班级的剩菜剩饭质量的数据监测，结果如下：
3. 探究实践，践行爱粮节粮
● 海报征集及班级创意板报评比
●食物碳足迹探究活动
●“节俭之星”“环保之星”阳光队员单项荣誉称号评比
●“低碳生活及节粮”调查评估。
数据显示，88%的学生对“低碳”生活响应，认为这个与我们有关。超过80%的学生了解低碳生活的重要性，以及碳排放带来的危害。超过70~80%的学生有节约能源的好习惯。
●探究实践活动
尝试将自己发酵制得的化肥用于植物种植，初步尝试可持续农业。学生积极尝试湿垃圾再利用，将湿垃圾放入简易发酵桶中，利用微生物将湿垃圾分解再利用。虽然屡次失败，但探究小组并未终止探究的脚步。在参观虹口区垃圾分类示范小区时，同学们实地走访了解了专业的湿垃圾发酵堆肥桶的工作原理及操作秘诀。探究小组在此基础上对探究项目作了反思及总结，并认真撰写了探究报告。
第五步：与课程建立联系
1. 环保校本课程的开发与使用
以“创建国际生态学校”为主题，开设了一系列环保校本课程。
2. 学科教学中环保教育的渗透和体现
学校在各学科的教学中提出有效渗透环保教育，教师在进行教学目标的制定中必须包含环保教育的内容，在教学环节的设计中则要有效进行渗透，做到有机结合。
第六步：社会宣传与参与
利用校微信公众号和校电视台等各种渠道进行宣传。
第七步：生态规章
曲阳二中节粮低碳生活公约
保护环境要低碳，休戚与共大自然。
二氧化碳需减排，绿色生活成未来。
空调温度莫低开，节电节水勿忘关。
粒粒粮食皆辛苦，顿顿光盘是美德。
垃圾分类仍重要，节能减排重实践。
争做低碳小使者，阳光曲二美名扬！
供稿：付洁
编辑：乔佳妮返回搜狐，查看更多
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