（答案可在文章末尾处查看）
1. 糖类物质在消化道内被吸收的分子形式是
A .淀粉
B .多糖
C .寡糖
D .麦芽糖
E .单糖
2. 神经垂体释放
A .生长激素
B .胰岛素
C .去甲肾上腺素
D .催产素
E .甲状腺素
3. 马铃薯块根中含有的有毒物质是( )答案在文末
A .龙葵碱
B .胆碱
C .胶黏剂
D .氢氰酸
4. 20世纪，ForssmAn用豚鼠的肝、脾、肾上腺制备的生理盐水悬液注射家兔，得到抗体，除与相应的抗原反应外，还可使绵羊RBC发生凝集，出现这一现象是因为
A .可能绵羊RBC发生了自身凝集
B .豚鼠与绵羊间有完全相同的血型抗原
C .豚鼠脏器与绵羊RBC间有共同抗原决定簇
D .豚鼠脏器在制备过程中抗原结构发生了改变
E .体外实验中，绵羊RBC的抗原性发生了改变
5. 西餐上菜前，要先给客人上()。
A .咖啡
B .冷菜
C .甜品
D .冰水
6. G蛋白游离的Ot亚基GTP答案在文末
A .使α亚基与效应蛋白解离
B .具蛋白激酶A活性
C .具蛋白激酶C活性
D .具酪氨酸蛋白激酶活性
E .可激活腺苷酸环化酶
7. 立克次体与病毒的相同点是
A .以复制方式繁殖
B .严格的细胞内寄生
C .只含有一种类型的核酸
D .无细胞壁
E .对抗生素不敏感
8. 2肋分别斜过()
A .右肾上部和左肾上部的后方
B .右肾上部和左肾中部的后方
C .右肾中部和左肾中部的后方
D .右肾中部和左肾下部的后方
E .右肾下部和左肾下部的后方
9. 体内脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰辅酶A可生成答案在文末
A .葡萄糖
B .CO2和水
C .胆固醇
D .草酰乙酸
E .酮体
10. 味精的化学名是（）。
A .谷氨酸钾
B .鸟苷酸二钠
C .谷氨酸钠
D .谷氨酸钙
11. ()使得西餐的发展达到顶极程度，无论从选料、烹饪到服务在全世界盖世无双。
A .英国人
B .美国人
C .德国人
D .法国人
12. 细菌标本不经染色，主要用于检查答案在文末
A .细菌的形态
B .细菌的排列状态
C .细菌的动力及运动状态
D .细菌的芽胞
E .细菌的核酸特点
13. 能促进钙吸收的措施是()
A .经常在户外晒太阳
B .经常做理疗(热敷)
C .多吃谷类食物
D .多饮酒
14. 使瞳孔转向上外方的是()
A .上直肌
B .下直肌
C .上斜肌
D .下斜肌
E .外直肌
15. NK细胞通过ADCC作用杀伤靶细胞需要答案在文末
A .补体
B .抗体
C .细胞因子
D .MHC分子
E .TCR
16. 食物中长期缺乏维生素B1易引起()
A .蛋白质热能营养不良
B .癞皮病
C .脚气病
D .败血病
17. 最重视运动的人群?
A .老年人
B .青年人
C .儿童
D .中年人
18. 关于蛋白质合成的错误叙述是答案在文末
A .20种氨基酸都有相应的密码
B .氨基酸以氨基与tRNA共价相连
C .氨基酸与tRNA0端连接
D .核糖体是蛋白质翻译的场所
E .mRNA是多肽合成的直接模板
19. 老年人饮食应注意()
A .蛋白适量而质优
B .控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C .植物油可多多摄入
D .总热能摄入不变
E .增加镉的摄入
20. 暗适应能力与体内哪种营养素缺乏相关?()
A .胆固醇
B .视黄醇
C .钙化醇
D .吡哆醇
参考答案：
1~5 EDACD 6~10 EBBEC
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