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基于几个世纪的历史和文化，同时受到来自世界各地的食材和习俗的影响，兼具现代需求和欲望，今天的欧洲美食学是传统和全球化的完美结合：有时它倾向于前者（如地中海的橄榄油或葡萄酒，或穆斯林占多数的国家的首选肉类），有时它倾向于后者（如热带香蕉会作为斯堪的纳维亚人的首选水果)。
这里制作了六张地图，描绘了每个国家的烹饪偏好，从最受欢迎的酒精饮料到最受欢迎的球根蔬菜。我们使用了各种资源。一些地图是使用世卫组织和粮农组织的官方数据制作的，一些是使用我们的传统食谱数据库中的数据制作的。其他地图，如最受欢迎的欧洲水果地图，是在ChatGPT 3.5的帮助下创建的，我们要求chat GPT 3.5帮助我们分析统计数据。
*按国家划分的首选酒精类型（啤酒/红酒/烈酒）
*按国家划分的首选动植物油类型（黄油/葵花籽油/橄榄油/猪油）
*最受欢迎的欧洲水果（苹果/香蕉/橘子/葡萄）
*喜欢洋葱？大蒜？
*喜欢猪肉？牛肉？
*按国家划分的首选淀粉类型（土豆/意大利面）
:THE LOCAL
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