现在，教育的方向尤其是高等教育的发展方向，发生了一定调整。
当前，不管是国家在高等教育的发展方向上，还是全国高校在自身的发展定位上，甚至是在考生在高考志愿填报上，都凸显了一个大方向——
专业为王！
那么，在这种大背景下，对于一个高考考生而言，填报志愿选择专业，成为了一个更加迫切和重要的问题。
上大学选什么专业？是否有些专业，别人并不重视，但我们可以“捡漏”？
先哲言：要走窄门！
这的确是一个非常睿智、非常精明的思路！
在这个“无行不内卷”的大趋势下，找到自己喜欢但又有些“小众”并且全国范围内“顶尖”的大学专业，可能大概率会避免严酷激烈的社会竞争和“毒打”，从而实现职业规划的“逆袭”！
曲径通幽处！终南自有“捷径”哈！
那么，都有哪些比较有趣而又小众的大学本科专业呢？下面，我们就赶快一起来看看吧！
一， 这10个专业基本和吃的、喝的、穿的有关系
粮食工程、农药化肥、酿酒工程、白酒酿造工程、葡萄与葡萄酒工程、茶学、蜂学、蚕学、丝绸设计与工程、服装设计与工程等。
二，吃饱喝足，穿得漂漂亮，更应该 “搽搽粉，抹抹香”，追求 “更美”的生活啦！——
化妆品技术与工程、香料香精技术与工程、乳品工程、烹饪与营养教育、食用菌科学与技术、草坪科学与工程、马业科学、烟草、酒店管理、家政学、物流管理、包装工程、宝石材料及工艺、木结构建筑与材料、历史建筑保护工程、园艺、中兽医……甚至在高职专科专业中，还有婚庆服务与管理、现代殡葬技术与管理、殡葬设备维护技术、陵园服务与管理……
1、粮食工程
对，没看错！是粮食工程！确实有这个专业！也并非是我们熟悉的食品科学与工程专业！
“悠悠万事，以此为大”，“民以食为天”！某种程度上，一个国家确实是没有比粮食更为重要的了。
“要把饭碗牢牢端在自己手里！”，粮食问题是国家战略安全问题，粮食工程这个专业设计国家战略安全，比食品科学与工程这个“小战术”“小花样”专业，档次可是高多啦！
全国粮食工程专业比较好的大学，是农学和轻化工方向比较有名的高校，如：
东北农业大学、河南工业大学、沈阳农业大学、吉林农业大学、齐齐哈尔大学、武汉轻工业大学、黑龙江八一农垦大学等。
这里提到粮食工程，就必须提到河南工业大学哈！
河南工业大学是1956 年创建的全国唯一一所粮食工程类大学，该校前身——郑州粮食学院，曾是亚洲惟一的一所培养粮油食品工业科学技术和经济管理专门人才的最高学府，有“亚洲粮院”的美誉！
现在，河南工业大学又是国家粮食局和河南省政府省部共建的高校，粮食类专业可以说无出其右的。
“手有粮，心不慌”，我国用7%的耕地，养活了22%的人口，的确是个伟大的奇迹！这其中一方面的原因，是有赖于农业科学技术和农业生产条件的提升和改善。
那么，这就涉及到下一个有趣而又小众的大学本科专业——
2、农药化肥
农药化肥也是一个大学本科专业？对，确实如此哈！
与上面的粮食工程不同，粮食工程是工学中的食品科学与工程类专业，而农药化肥是2019年新设的本科专业，是属于农学中的植物生产类专业。
该专业培养的是具有现代化农业生产技能和水平的农药化肥专业人才，服务于农业生产资料行业营销、管理、科学研究与技术推广。
该专业培养的人才，能在农业生产资料行业相关企、事业单位从事推广应用、技术服务、营销管理、科研开发、质量监控等方面工作的人才。
现在该专业开设的代表性高校，是吉林农业大学、塔里木大学等。
当然，农药学是个传统农学专业，中国农业大学、南开大学、华南农业大学 、浙江大学、西北农林科技大学等名校，是该专业的“排头兵”高校；
而化肥是“化学肥料”，以前属于化学工程与工艺传统专业，该专业实力突出的大学有天津大学、华东理工大学、北京化工大学、大连理工大学、南京工业大学等。
那么，把农药化肥作为整体专业有什么优势呢？
笔者这里只是从一个侧面，谈一下自己暗地里的观察和浅薄的思考：你觉得经营、销售化肥农药等农资赚钱吗？
个人从生活经验出发，认为包括农药、化肥在内的农业生产资料的经营、销售行业，是一个“水很深”、又“挣钱”又“有闲”的行业！
比如说，作为一个普通人尤其农民，怎么知道农药、化肥质量的好坏、含量的高低？
农药总不能先尝尝吧？尤其是化肥，撒到地里你说管事了吗？
读者朋友们懂了吧！还有，你看看老家县城里的农资门市，一年也就春夏秋各个季节忙那么三五天吧！你想想，这不是又“挣钱”又“有闲”的行业吗？
当然，农药化肥质量还是第一的嘛！我国农业生产条件和技术的改善和提升，确实提升了我国整体农产品的产量。
现在，我们的粮油米面充足，蔬菜、水果、肉蛋奶等农副产品丰富，生活安稳，是不是一高兴就该喝点儿呀？哈哈，我们来看下一个专业——
3、酿酒工程
“宴无酒不欢”，实话实说，酒类行业确实是个“暴利行业”。
你看茅台，常年居于股票的“天股第一股”；你看央视的广告天价第一名，常为知名酒企拍得；你看现在的直播带货，有许多明星直播都“现身”买酒……
该专业现在比较好的大学，大都是在农学、轻工、食品、生物工程等非常有实力的专业性大学，比如：
中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、东北农业大学、江苏大学、华南农业大学、西北农林等科技大学、齐鲁工业大学、四川轻工业大学等；
该专业主要从事白酒、红酒、黄酒、啤酒等酒类饮品方面的生产、加工、流通等方面的工作，及能胜任与之相关的产品研发、产品销售、科学研究、卫生监督、安全管理等部门的工作。
你说这个专业还是有些笼统？有道理！哈哈，不用着急，还有更细致的——
4、白酒酿造工程
白酒酿造，当然我们想到的是——茅台学院啦！
2019年，教育部公布了年度本科专业审批结果，茅台学院首开先河，获批增设全国唯一本科专业——白酒酿造工程。
中国酿酒文化源远流长、享誉中外。一部中华文化的发展史，确实离不开酒的书写哈！但中国白酒真正走向世界，还是任重而道远！
该专业实力比较强的大学，除上面列举的江南大学等外，还有齐鲁工业大学、武汉轻工业大学、贵州大学、四川轻工业大学、内蒙古农业大学、河北科技师范学院等；
你说喝白酒不健康？一是现在真正努力进行“健康白酒”的技术公关，二是不喝白酒，还有更显得典雅、高档、健康、柔美的红酒哇——
5、葡萄与葡萄酒工程
一句“82年的拉菲”，成为了享誉全网甚至全社会的流行语。
随着我们生活水平的日益提升，各种档次的红酒、葡萄酒，开始走入人民大众的普通生活。
相比白酒而言，红酒、葡萄酒更显得有“洋范儿“，显得更加高端、健康、大气、奢华、典雅、暧昧、柔美……
现在该专业实力最为强悍的高校偏于西北地区，比如有：西北农林科技大学、宁夏大学、石河子大学、甘肃农业大学、中国农业大学、青岛农业大学、山西农业大学等。
近年，中国葡萄酒行业市场规模呈现持续增长的态势，需求旺盛，消费潜力巨大，前景诱人哟！
当然，相比葡萄酒而言，还有更加具有“中国风韵”的饮品呀！它平淡、含蓄、内敛、绿色、休闲、接地气，有优雅高洁的书卷气，又具有日常生活烟火气……它就是——茶！——
6、茶学
中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发源地。
茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科，亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。
随着人们对生活品味的提高，茶和茶文化日益成为民生产业，大家对茶学开始有了比较深入的了解。
现在茶学比较好的高校，基本上是以农林类大学为主的院校，如国家重点学科大学：
安徽农业大学、南京农业大学，湖南农业大学、中国农业大学，浙江大学，福建农林大学、云南农业大学，西南大学和华中农业大学；
其他如信阳农林学院、武夷学院、普洱学院、滇西应用技术大学、黄山学院、山东农业大学等，茶学专业也都非常不错。
随着我国健康消费观念的增强，茶饮开始比其他传统饮品更受当下消费者喜爱，再加上茶饮本身具有的高利润、易标准化以及进入门槛低的特性，使得其成为近年来的兵家必争之地。
此外，从我们生活的角度，你看看街里及超市里的茶叶店、茶叶门市，也不见怎么开张，但没有听说赔本、倒闭、关门的哈！你想想看，茶的利润可能不是一般的丰厚！……
茶有不同的分类，一般我们可以说茶可分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、砖茶等，生活中有冰茶，有奶茶，喝了酒就来一杯蜜茶——
7、蜂学
“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飞到西飞到东……”蜜蜂也是一个本科专业？回答基本正确，加9分！蜂学是正宗的大学本科专业！
蜂学本科专业作为新兴专业，全国仅两所院校开设，是属于名副其实的冷门专业：福建农林大学、云南农业大学；
以上这两所大学，都开设有专门的蜜蜂研究院；其他还有如山东农大养蜂教研室、浙江农大蜂业研究室、江苏农学院蜜蜂产品研究室、中国农业科学院蜜蜂研究所、江西省养蜂研究所、吉林省养蜂研究所、甘肃省养蜂研究所等。
蜂学本科专业主要学习养蜂生产与管理、蜜蜂遗传育种、蜂病防治、蜂产品加工、蜂产品贸易的基本理论与知识，目前我囯这方面人才很紧缺，毕业生十分抢手，“钱”途不比其他专业差！
确实是冷门，但也是热门哈！有蜂学，请问还有什么有趣的虫虫，也是本科专业？
哦，还真有哇！——
8、蚕学
蚕这个虫虫，丝绸的主要原料来源，在人类经济生活及文化历史上占有重要地位。
现在，我国茧丝绸产量与出口量均占世界总量的70 % 以上， 已成为可以主导世界茧丝价格走势的茧丝绸大国。
那么，在我国蚕就当之无愧地成为一门学问啦！
这个蚕学专业学习内容还是比较广泛的，从栽桑养蚕、蚕种繁育到蚕丝加工、经营管理，再到丝绸贸易、蚕丝被、丝绸等蚕丝制品的加工生产，丝绸的营销与管理等，都要学习、涉猎。
具体开设该专业课程的高校有：西南大学、苏州大学、浙江大学、广西大学、云南农业大学、华南农业大学、安徽农业大学、山东农业大学、沈阳农业大学等；
其中，尤其是西南大学，建有蚕桑纺织与生物质科学学院，蚕学是国家级特色专业；
而且，该校内还有国家级、省部级的蚕学研究所多个：家蚕基因组生物学国家重点实验室、农业部蚕桑功能基因组与生物技术重点实验室、蚕桑资源及分子改良教育部工程研究中心……
你看，这个专业也很有趣、很不错吧？“身著绮罗者，就是养蚕人”，学养蚕，就得有一身上好的绫罗绸缎衣服呀！你说是不是？——
9、丝绸设计与工程
中国是桑蚕的原产地，是世界丝绸大国，素有“东方丝国”的美称。
丝绸文化是具有中国特色的文化之一，丝绸行业也是我国民经济中的一个不可或缺的组成部分哟！
随着我国百姓消费升级需求持续推进，加上个性化消费、绿色消费、文化消费等理念的引领，国内外市场对丝绸产品的需求逐步释放，丝绸产品国内外销售形势良好。
当前，中国丝绸产量居世界第一位，茧丝和绸缎是可以主导国际市场生产和价格走势的哈！
怎样进一步使中国丝绸融入更多科技元素的丝绸新产品，呈现了中国传统文化的软实力，我摆在我们面前的一个重大课题。
那么，丝绸设计与工程成为大学本科专业，也就成为必然了。
该专业培养的是，既具有纺织丝绸工程的知识与技能，又具有艺术修养、创新设计理论及实践能力的复合型人才。
例如：其专业知识涉及到丝绸历史文化、丝绸产品艺术设计、丝绸产品工艺设计、丝绸服装服饰产品、丝绸家纺装饰产品、丝绸产品营销贸易等诸多领域。
该专业实力比较强大的高校有：天津工业大学、东华大学、苏州大学、江南大学、浙江理工大学、武汉纺织大学、西安工程大学等。
此外，浙江理工大学是目前国内最早开设丝绸专业的高校，该校设有国际丝绸学院，目前设有丝绸设计与工程专业，所属的纺织工程学科，具有学士、硕士、博士三级学位授予权。
亲爱的各位小伙伴们， 时尚、个性、具有文化内涵、中国特色的丝绸设计与工程专业，你喜欢吗？
当然，这个专业应该有点儿服装设计的功底哈——
10、服装设计与工程
人生两件大事，吃饭和穿衣。
随着我国百姓生活水平的普遍提升，服装早已脱离了“实用”阶段，向审美、个性、文化、创意等高端方向发展和转变。
这一点，你看看时下国人对巴黎时装周的兴趣热度，就明白啦！
当前，我国的服装市场是一个正在加速扩张的市场，消费的潜力也在一步步的发掘和释放，大众穿着日益向休闲化、多样化、个性化、时装化和品牌化发展。
现在，国内服装业正在加速崛起，市场进一步扩大，高端服装被外国品牌垄断的局面进一步被打破，真正的“民族品牌”服装也呼之欲出，这种时机，民族的“服装设计与工程”专业，你选择吗？
该专业比较好的高校有：东华大学、天津工业大学、浙江理工大学、江南大学、大连工业大学、北京服装学院、苏州大学、西安工程大学武汉纺织大学、上海工程技术大学；
11.化妆品技术与工程
化妆品，即使一种文化也是一种产业。当下中国化妆品产业，被称为“美丽经济”、“朝阳产业”，随着国内化妆品行业的飞速发展，对化妆品专业人才的需求逐年攀升。
全国直接开设化妆品技术与工程专业的大学，一共两所：分别是位于首都的北京工商大学和位于魔都的上海应用技术大学！
化妆品技术与工程是于2018年新增的本科专业，以上这两所大学的“化妆品技术与工程”，也是该校的“王牌专业”，化妆品专业已成为国家级一流本科专业建设点。
北京工商大学和上海应用技术大学都在香料香精工艺专业、精细化工工艺专业等专业有深厚的学科功底和历史底蕴，名声在业界内享有盛名。
除此之处，以医药化工、医学美容为方向的部分大学，也有该专业的研究方向：北京协和医学院、中国药科大学、北京大学药学院、沈阳药科大学、暨南大学等；
另外，以轻化工、精细化工为方向的部分大学，也有该专业的研究方向，如：江南大学、华东理工大学、齐鲁工业大学、郑州轻工业大学、湖南理工学院等；
主干课程有：皮肤医学与美容、化妆品学原理、胶体与界面化学、化妆品微生物学、化妆品流变学、化妆品原料学、化妆品天然成分化学、化妆品工艺学、化妆品分析与品控、表面活性剂作用原理、日用香精基础与应用、化妆品安全与功效评价、现代化妆品生物技术、化妆品行业法规及专题讨论、化妆品工厂及设备基础、专业英语、选修课模块。
开设化妆品技术与工程的高校不多，在业界最享有盛名的是北京工商大学、上海应用技术大学。除了这2所学校之外，武汉纺织大学、大连工业大学、洛阳师范学院、湖南理工学院、厦门医学院、肇庆学院、柳州工学院等院校都具有较强的区域性影响。怎么说呢，这个专业真的很适合那些爱美的小仙女报考哦！
编辑
亲爱的各位小伙伴们，你觉得这个化妆品技术与工程怎么样？值得报考吗？
当然，我们说这个专业与刚才提到的一个专业密切相关，这个专业就是——
12.香料香精技术与工程
香料香精技术与工程，是我国 2017 年新增设置的高校本科专业。
随着人们生活水平的提升，对香料香精用品的需求量不断增加。确实想想，吃的各种食品、喝的各种饮品、用的日用品尤其日化用品，哪个里面没有香料香精专业的身影？
这个专业的“王牌院校”当然还是以上的北京工商大学和上海应用技术大学！
北京工商大学的二级学院——轻工科学技术学院中，就有应用化学、香料香精技术与工程等具体专业；
尤其是上海应用技术大学，有个学院，叫香料香精技术与工程学院！对，也是全国唯一一所以“香料香精”命名的学院！
该学院占第一位的，就是“香料香精”专业！其他如化妆品技术与工程、食品科学与工程、生物工程等专业的具体研究和发展方向，也和这个“香料香精”专业有很大关系！
还有该校的上海香料研究所，原是直属于国家轻工业部、中国轻工业联合会的部属研究所！现在，仍是国内唯一的香料香精专业研究所！该研究所早在1980年就获批具有招收硕士研究生的资格！
你说上海应用技术大学的“香”，厉害不厉害？
其他在轻化工、精细化工专业方面较强的高校，也有该专业的研究方向：江南大学、华南理工大学、天津科技大学、陕西科技大学、南京工业大学、齐鲁工业大学、郑州轻工业大学等。
亲爱的各位小伙伴们，这是个“真香”的专业啊！你认为这个用途极其广泛、几乎无处不在的香料香精技术与工程专业怎么样？
对啦！说到这“香气”，还有一种我们都比较喜欢的、特殊的“香”，我们还没有说到哟！它就是——
13.乳品工程
我想，大多数看这篇文章的亲爱的小伙伴们，每天都喝袋（盒）奶吧？
我想，大多数人想不到， 现在农村里的老人孩子也每天能喝上一袋（盒）奶吧？
乳制品消费正以我们想象不到的速度增长和市场扩张，当然，这是一件大好事！
我国已经进入大健康时代，全民高度关注营养与健康。当今中国乳业生长空间巨大，前景可观。从以前的迅速发展到现在的均势扩张，将来势必有更大的进展！
而且乳品这方面我国人才稀缺，竞争力小，该专业人才在市场上供不应求，前景不可估量！
开设该专业并学科实力较强的高校有：东北农业大学、扬州大学、河南科技大学、内蒙古农业大学、河北农业大学、陕西科技大学、青海大学等；
该专业是在食品科学与工程专业之下的专业，有该专业研究方向的优秀大学还有：
中国农业大学、江南大学、南昌大学、浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学等；
乳品工程专业关乎国家和我们民族的健康和未来，各位亲爱的小伙伴们，你认为怎么样？
对啦，还有一个专业，更为贴近我们的一日三餐的营养与健康，它就是——
14.烹饪与营养教育
你说的这不是学厨师吗？比如以前有虎振技校等非常有名啊！
有关系，但不全是呀！还有职业教育教师、餐饮管理、营养师、营养指导师等可选择呀。再说啦，做厨师怎么啦，高级厨师就丢人、低人一等吗？高级厨师收入会少吗？
随着我国国民生活水平的提高，旅游业的蓬勃发展，各类餐饮行业发展迅猛；尤其是专业化、市场化、国际化的特点日益突出，市场对烹饪与营养方向的高级人才的需求已供不应求。
烹饪与营养教育专业被称作”金饭碗“专业，有着“易就业、竞争小、收入高”的整体行业特点，随着职业化的发展，该专业更有着极为广阔的市场空间。
开设该专业的实力派院校有：扬州大学、河北师范大学、济南大学、河南科技大学、黄山学院、四川旅游学院等；
其中，尤其扬州大学，有下属的二级学院——旅游烹饪学院，烹饪与营养教育是重点专业，是江苏省品牌特色专业，该专业所属的食品科学与工程本、硕、博学历教育齐全；
此外，该校还有国家级中餐非遗技艺传承实验室、江苏省烹饪研究所、江苏省营养与烹饪科学实验教学中心、江苏省现代酒店与旅游管理实践教育中心等；
那么，你说，比如扬州大学的烹饪与营养教育本科专业毕业，只是能做个厨子吗？
说到烹饪与营养的相关专业，这里还有一个与“吃”相关的小众专业，就是——
15.食用菌科学与技术
噢，你说的是蘑菇吧？哈哈！“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐。清早光着小脚丫，走遍树林和山冈……”
不要看不起小小的蘑菇嘛！曾经的热播电视剧《山海情》中的扶贫项目是什么？这还用说，就是种蘑菇呗！
食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目。
食用菌栽培具有投资小、周期短、见效快的特点，是农民脱贫致富的好项目，以此在中国得以迅猛发展。
食用菌是一类有机、营养、保健的绿色食品，不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，曾一度供不应求，卖价不菲。
食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业，发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，国内市场潜力巨大。
食用菌科学与技术是全国2019年审批新增的本科专业。大部分院校的该专业，仍在“食品科学与工程”专业下，现在实力较强的院校有：
中国农业大学、江南大学、南昌大学、浙江大学、南京农业大学、华中农业大学、华南理工大学等；
这里，必须提到山西农业大学。山西农业大学是于2019年申报的“食用菌科学与工程”本科专业获批，成为全国首个食用菌本科专业。
山西农业大学早在1975年就开始进行“食用菌”课程的教学，1997年就开始培养食用菌硕士研究生，2012年首开全国之先河，进行食用菌方向本科生招生至今，实力还是杠杠滴哟！
那么，一说到食用菌科学与技术，还有一个2019年新设的专业与之相近——菌物科学与工程，其中以吉林农业大学为代表，但这个专业研究的菌类，不一定就都能吃哟！
当然，毕竟如冬虫夏草、茯苓、灵芝，也是菌类呀！哈哈！
我们一提到蘑菇、菌类、食用菌，总会想到草，草丛、草原等，这就涉及下一个专业——
16.草学——草坪科学与工程
草这个东东，也是有趣盖啦啊，在农田要除掉它，就要用除草剂；而在西北戈壁、沙漠，就要种植它，草也成了宝贝！
但草学并不只是研究沙漠植树种草，也不是研究农田除草，而是主要是以草食动物饲草料生产为主要研究对象，饲草高产栽培理论与技术、饲草调制与加工的科学及技术；
只要是畜牧业！就需要草学哟！现在草学实力最强的高校为：中国农业大学、草学、内蒙古农业大学、西北农林科技大学、甘肃农业大学、四川农业大学、新疆农业大学等；
如果说你觉得草业科学有些荒凉，缺乏城市气息，那么，推荐另一个相关草的学科——草坪科学与工程。
想想看，现在讲生态文明，哪个城市、哪个公园不需要建设绿地、草坪？
草坪科学与工程是2019年新增大学本科专业，甘肃农业大学是全国首个具备招生资格的“草坪科学与工程”本科专业，该校的草业科学也是国家重点学科。
该专业能够培养传授草坪与绿地建植管理、运动场草坪和园林建造与管理、生态建设等技能，能在运动场草坪建造、园林规划设计、生态修复治理、草坪与环境工程监理等方面从事生产、经营、管理和科研工作的高素质应用型人才。
现在这个专业——草坪科学与工程，也是一个城市建设的急缺专业，怎么样，各位亲爱的小伙伴们？
当然，一说到草业科学，我们一定会想到畜牧业，想到奶牛哈！其实还有一个小众专业，与这个草业科学专业有关系——
17.马业科学
穿上一身帅气服装，坐在马背上自由驰骋；在马房里挥汗如雨，给这些高大的动物添食喂水。骑马的？养马的？提到“马业科学”，你脑海中会浮现出怎样的画面？
随着国民经济水平提高，我国马产业出现井喷式发展，赛事、展览、休闲等活动常年不断。
开设马业科学专业，也是为了适应现代马术运动迅速发展的需求，学生将成为兼具马夫、骑手、伯乐的全能型人才。
2019年，青岛农业大学成为全国首家成功开办马业科学专业的高校，马业科学的毕业生大多分布在马场、俱乐部、赛事组织、行业协会等单位，从事管理、营销、教学等工作。
其他开设该专业的高校有：新疆农业大学、内蒙古农业大学、武汉商学院等。
赛场上需要帅气的骑手，草原上还有驰骋的骑士，一袭长衣飘飘，有时候下马会有一支上好的雪茄氤氲——
18.烟草
中国最厉害的央企是哪个？
我国的国家电网、中石油、中石化、工商银行等大型央企，都位居我国央企的前列。但是，还有一家央企，被称作中国“第一大央企”，只不过因为一些特殊原因基本“不太露面”罢了。
他就是中国烟草，或者叫中烟集团！每年仅向国家纳税就超万亿元！
根据中国公布的数据，中国烟草行业工商税收总额达到一万两千余亿元，同比增长4.3%左右。据计算，中国烟草每天纳税32亿元，中国烟草的确很强大。
那么，烟草作为大学本科专业，也就没有什么奇怪的了；
并且烟草专业就业前景广阔，工作福利好，相传薪资待遇超过银行、电信等传统高薪行业、部门！
烟草专业培养从事烟草科学研究、技术开发与推广、烟草加工及市场营销、企业管理等方面的高级复合型烟草科技人才。
全国烟草专业最好的大学有云南农业大学、郑州轻工业大学、河南农业大学。这三所高校都建有二级学院——烟草学院，烟草专业都有硕士点、博士点！
该专业其他有实力的高校有：安徽农业大学、青岛农业大学、四川农业大学、贵州大学、湖南农业大学、山东农业大学等。
哈哈，烟草专业也是大学专业，而且可以一口气读到博士后！烟草专业，有没有刷新你世界观呢?
19.酒店管理
毋庸置疑，现在疫情肆虐，全国甚至全球的旅游业、餐饮业及相互行业都受到了相当大的影响。
但从大时代的角度而言，这种情况只是暂时的。旅游、餐饮及酒店管理等相关行业，随着疫情的消退，国民生活水平的巨大提升，还会迎来再次的“大爆发”。
并且，我们要纠正一种认识，酒店管理并不低端。
酒店管理现在是是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺。
近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。国内由于越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
同时，酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
酒店管理这个大学本科专业，你觉得怎么样？
全国开始该专业最好的大学有：
天津财经大学、天津商业大学、北京第二外国语学院、北京联合大学、湖南师范大学、华侨大学、四川旅游学院、上海师范大学、上海杉达学院、上海商学院、江西科技师范大学、浙江越秀外国语学院、海南大学等；
酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为我国服务产业的支柱。你说，酒店管理这个大学专业怎么样？
20.家政学
首先，一定要纠正一种不太正确的传统观念：学家政学、做家政服务，这个行业似乎有些“低”……
“学习了家政学，是不是毕业之后就要做个有学历的保姆呀？”
你先看看北上广一线大城市里那些“金牌月嫂”，即使没有高等教育学历，但每个月薪酬达到2万元以上，甚至有的工作订单已经排到了一年之后！
还有前一段网络招聘：雇主高薪聘请高学历的育儿嫂，雇主给开出的年薪是年薪百万，还有带薪休假的机会……
家政高端服务现在人才缺口大，毕业生抢手，收入待遇也非常高。
那么，你觉得大学本科专业——家政学，怎么样呢？
家政学的走红，是经济社会发展的需求。据业内人士介绍，仅北京，人才缺口就在30万人以上。
随着国家多孩政策放开、老龄化速度加快以及家庭结构的变化，公众对居家服务的需求越来越大，对家政业人才，尤其是高素质、高技能人才的需求旺盛。
当下，家政服务行业的分层分类也正加剧发展，家政服务也正逐渐成为高端的“私人定制”行业，不久将来一定会获得较高的物质回报的同时，获得更多的社会尊重。
现在，全国开始该专业的本科层次大学有：天津师范大学、河北师范大学、吉林农业大学、湖南女子学院、北京师范大学珠海学院、聊城大学东昌学院等。
当然，家政学作为法学类下的下属社会学类学科，北京大学、中国人民大学、南京大学、上海大学、吉林大学、南开大学等名牌高校的社会学科，是在全国名列前茅的；
21.婚庆服务与管理
婚庆服务与管理专业主要学婚姻庆典服务概论、中西婚礼文化、婚姻家庭法规、婚庆服务礼仪、婚礼色彩设计与应用、婚庆音乐鉴赏与编辑、婚庆公司经营与管理、普通话语音与发声、婚礼策划实务、婚庆市场营销等课程，以下是相关介绍，供大家参考。
1、专业课程
专业基础课程：婚姻庆典服务概论、中西婚礼文化、婚姻家庭法规、婚庆服务礼仪、婚礼色彩设计与应用、婚庆音乐鉴赏与编辑、婚庆公司经营与管理、普通话语音与发声。
专业核心课程：婚礼策划实务、婚庆市场营销、婚礼现场督导、婚礼手绘技巧、婚礼平面设计与制作、婚礼花艺与现场布置、婚礼化妆与造型设计、婚礼主持技巧。
2、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和婚礼文化、策划文案写作、市场营销、艺术设计、色彩搭配、主持技巧及相关法律法规等知识，具备婚礼策划文案制作、婚庆市场营销、婚礼作品设计与制作、婚礼庆典执行和婚礼主持等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事婚礼策划、婚庆营销、婚礼设计、婚礼主持等工作的高素质技术技能人才。
3、就业方向
面向婚礼策划师、婚礼主持人等职业，婚礼策划、婚庆营销、婚礼设计、婚礼主持等岗位（群）。
22.现代殡葬技术与管理(神神秘秘 冷冷清清！)
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”值此节日，咱们聊聊身后之事，说错了，咱们聊聊殡葬专业。
高就业率的冷门专业
殡葬专业的正式名称叫做“现代殡葬技术与管理”，是个高就业率的冷门专业。一方面，殡葬服务业是朝阳产业，需要大量拥有专业知识和技能的从业者；另一方面，中国人忌讳死亡，谁都不愿意与逝者打交道，怕沾了“晦气”，结果殡葬专业就成了一个神秘又冷清的专业。
其实，殡葬专业其实并没有你我想像的那么可怕。 现代殡葬技术与管理专业是专门培养通晓殡葬文化、熟练掌握殡葬操作，并有一定殡葬营销管理能力的高技能人才。目前，只有几所院校招收现代殡葬技术与管理专业学生，比如长沙民政职业技术学院、重庆城市管理职业学院、武汉民政职业学院、北京社会管理职业学院等。
根据教育部相关统计，每年殡葬专业毕业生仅350-400人。随着老龄化的加剧，殡葬服务业越来越需要这类人才。 殡葬专业学的东西很多，包括殡葬文化、挽联创作、防腐整容、挽联创作、公墓与陵园管理、火化设备与技术、殡仪服务、人体解剖学、周易知识、墓地营销、殡葬法规、民政概论等。有些听起来很“恐怖”，但学长们说上课用的遗体不是真的，是塑料假人。不过，实习还是要去殡仪馆和墓地的。
殡葬专业就业较容易，收入也不低。毕业生可以去殡葬服务公司或殡仪馆、公墓陵园之类的事业单位工作。除了做入殓师或遗体整容师（以前叫化妆师）、遗体接运工、遗体防腐师、遗体火化师等技术活，也可从事殡葬服务营销和管理。一名刚毕业的殡葬专业学生月薪在二三线城市月薪可达4千多，在北上广深等大城市则可过万。
不为人接受 交友难
不过，尽管好就业、收入高，大多数人还是因殡葬服务业的特殊工作环境而对殡葬专业避而远之。比如，入殓师要亲自为大体（业内对逝者遗体的称呼，表示对逝者的尊重）沐浴、按摩、化妆，有时候还要修复受损部位……这得需要怎样的心理素质才能坦然面对啊。受过专业培养的人虽然可以坦然，但是圈外人无法坦然，总觉得殡葬从业者“阴气”太重。结果，殡葬专业的学生工作后可能遭遇难找对象、难交朋友。
1、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和殡仪服务、遗体防腐整容及相关法律法规等知识，具备殡葬仪式策划、殡葬场景布设、遗体表面防腐、遗体器官重塑等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事遗体接运、殡葬服务接待洽谈、殡葬用品销售、遗体防腐、遗体整容、殡葬仪式策划与主持、临终关怀与哀伤抚慰、殡葬档案管理等工作的高素质技术技能人才。
2、就业方向
面向殡仪服务员、遗体防腐整容师等职业，殡葬服务项目接待、遗体接运、殡葬用品销售、殡葬仪式策划与主持、遗体防腐、遗体整容等岗位（群）。
3、主要专业能力要求
具有殡葬服务项目介绍、业务洽谈，殡葬用品销售的能力；
具有殡葬仪式策划、殡葬场景布设、殡葬仪式组织实施的能力；
具有判断遗体胸腹腔积液，使用引流设备排除积液，并对遗体进行表面防腐的能力；
具有按照化妆程序完成遗体面部化妆，使用工具完成缺损遗体塑形的能力；
具有使用殡葬应用软件完成客户信息处理、档案管理、数据分析及制作生命影像等工作任务的能力；
具有为服务对象提供临终关怀与哀伤抚慰服务的能力；
具有信息技术应用和生命文化传播的能力；
具有从事殡葬管理工作的能力；
具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
4、主要专业课程与实习实训
专业基础课程：生命文化概论、殡葬概论、殡葬心理学基础、殡葬政策法规与标准、殡葬文书写作、殡葬应用软件、殡葬管理、人体结构与解剖。
专业核心课程：殡葬服务、殡葬活动策划、殡葬场景布设、遗体整容技术、遗体防腐技术、遗体器官重塑、临终关怀与哀伤抚慰。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行殡葬仪式策划、殡葬场景布设、遗体器官重塑、遗体火化、哀伤抚慰、生死体验等实训。在殡仪馆、公墓、殡仪服务机构等单位进行岗位实习。
5、接续专业举例
接续高职本科专业举例：社会工作、民政管理
接续普通本科专业举例：社会工作、人力资源管理
23.殡葬设备维护技术
好啦！各位亲爱的小伙伴们，今天就说到这里吧！除了以上这20个有趣、小众而又并非真正“冷门”的专业，还有一些我们平时可能并没有听说的大学本科专业，如：
物流管理、包装工程、宝石材料及工艺、木结构建筑与材料、历史建筑保护工程、园艺、中兽医……
甚至在高职专科专业中，还有婚庆服务与管理、现代殡葬技术与管理、殡葬设备维护技术、陵园服务与管理……哈哈！
介绍这个专业，比不代表我推荐这个专业哟！
知道、了解这个专业，是一回事；推荐、选择这个专业，是另一回事！但只有充分了解了所以信息，才可能更有效地筛选和选择哟！
还有，有些大学专业是我们“闻所未闻”的，对于知识而言，“多知多闻”是件大好事，并没有错哟！
比如，一所我们的传统医学，我们总会想到中医学，或者再延伸一步，再想到中药学；
实际上，在我国传统医药学专业中，与中医学、中药学并列的至少还有9个本科专业：
藏医学、蒙医学、维医学、壮医学、哈医学、傣医学、回医学、藏药学、蒙药学……
相比中医药，这些中华医药的瑰宝都学什么，是不是也耐人猜想、挺有意思？
此外，更有一个数量庞大的“小众”专业，你知道是哪一个吗？
数量庞大？还小众？
对，就是如此！这就是“小语种”专业！
在大学本科专业中，文学类下面的外国语文学类，一共有110余个语种的具体专业，除去我们熟知的英、法、俄、德、意、西等比较大的语种，应该有100个左右的语种，属于“小语种”了！
如韩语、乌克兰语、冰岛语、爱尔兰语、立陶宛语等，我们还有些概念；但有些真正的“小语种”，我们一般人真是“不知所云”：
塔吉克语、茨瓦纳语、恩德贝莱语、科摩罗语、克里奥尔语、绍纳语、塔玛齐格特语、旁遮普语、塞苏陀语、切瓦语、纽埃语、皮金语……
哈哈，搞晕了吧！但这些“小众小语种”，都是货真价实的大学本科专业哟！返回搜狐，查看更多
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