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研究生开面馆先请居民尝鲜

LEARNING.SOHU.COM    2004年11月19日07:54    来源:[ 四川在线-华西都市报 ] 
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  “6个研究生开了个面馆,挨家挨户通知我们领面品尝,现在家家户户洗干净碗筷,等时间一到就去排队呢!”昨日下午4时许,通惠门社区有居民拨打本报热线称,有一家全是研究生开的面馆,开张之前先请社区居民尝鲜!

  昨日下午4时30分,记者赶到通惠门社区,找到面馆创始人之一王立晖。他是成都某大学食品专业在读研究生,其他5名面馆老板是他的同班同学。据了解,9月底,6名研究生开始着手面馆的事,其父母、同学包括学校老师都给予了充分支持。有了这些支持,他们开始了艰辛的创业过程。王立晖说,他们6个人的专业都是食品科学,他们创立了酸甜苦辣麻之外的第六种面———“鲜爽面”,这种面要求厨房必须透明,工作人员进出均要消毒等。”开业前,他们特意向通惠门社区居民,每天中午、下午送面品尝,征求邻居的意见。

  下午5时,送面时间刚到,社区居民纷纷拿着洗干净的碗筷排起了长队。排在第一个的黄女士称,这研究生开面馆不仅稀罕,而且厚道,只是担心这么专业的面馆,价格会不会太贵?王同学现场承诺,他们开面馆更多的是锻炼和创新。

  对此,中国成都人才市场交流部负责人、资深人力资源专家杨庭开说,学食品的搞食品,能将所学运用到实际操作中,成功率比一般人要高。但他也忠告在校学生应当以学业为主,如果只顾创业荒废了学业,那创业的代价就太大了。

  

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