特色专业

餐饮奖状

　　餐饮管理专业：为提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力，积极面对我国加入WTO后餐饮业面临的机遇和挑战，推进实施在全社会实行学历证书和职业资格证书并重的制度和劳动就业准入制度进程，全国自考委和中国烹饪协会研究决定，合作开考高等教育自学考试餐饮管理专业专科、本科学历教育和餐饮业职业经理人资格证书考试。这是目前全国唯一的餐饮管理类资格认证考试，培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，是把学历教育和职业教育有机结合的创新之举。其基本要求是通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德；资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。北京城市学院是全国首批开办餐饮管理专业和职业经理人资格考试的院校。 欢迎餐饮行业从业人员及相关专业在校学生参加学习。

证书课程设置

• 餐饮业从业人员可以单独学习经理人资格证书课程全日制、业余学习均可。
• 专科、本科（续本）：应届和往届高中、中专、职高毕业生及同等学力者，均可报名。