Jason and Amber arrive at a chic restaurant and order dinner. What do they want to eat? How do Jason and Amber order their food? What do you like to eat on a special dinner engagement? The following conversation demonstrates usage of some typical phrases used for ordering food in Western restaurants.

　　Hostess: Good evening, sir. Do you have a reservation?

　　Jason: Yes, it’s under Jason Li.

　　Hostess: Oh yes we have it. Table for two, right?

　　Jason: That’s right.

　　Hostess: This way please. (Leads Jason and Amber to their table, brings two menus. After they are seated, a waitress arrives with water.)

　　Waitress: Hi, good evening. My name is Lisa and I will be your waitress tonight. Please give me a call whenever you are ready.

　　Jason:O.K.

　　(waitress walks away to let them decide what they want. 5 minutes later Jason motions that they are ready to order.)

　　Waitress: Can I take your order please?

　　Jason: Mm, Lisa, what do you recommend?

　　Waitress: Well, the trout and T-bone steak are both excellent.

　　Jason: Hmm, both sound delicious. I think I will try the trout then.

　　Amber: Mm, I’ll have the T-bone steak then.

　　Waitress: How would you like your steak done, miss?

　　Amber: Well-done, please.

　　Waitress: O.K., would you like any appetizers to start with?

　　Jason: I think we’re fine right now, although we do want to try your house wine.

　　Waitress: O.K. So a well-done T-bone steak for the lady and smoked trout for the gentleman, and a bottle of house wine. Anything else?

　　Jason: No, that’s all. Thank you, Lisa.

　　Jason和Amber来到一家别致的饭店，开始点菜。他们想吃什么呢？Jason 和 Amber 是怎样点菜的呢？在一个特殊的饭局里你想吃些什么呢？ 下面的对话为我们展示出在西方饭店里点菜的一些典型用语。

　　Hostess： 晚上好先生，你是否预定过位子？

　　Jason： 是的，是以Jason . Li的名义预定的。

　　Hostess： 是的，两个人，对吧？

　　Jason：. 是的。

　　Hostess： 请走这边。

　　(让后带着他们。拿了两个菜单，等他们坐好后，把水递过来。)

　　Waitress： 你们好，我是你们的女招待。你们什么时候点完菜就叫我。

　　Jason：.好的。

　　女招待走开。他们决定自己要点什么。点完后，Jason跟她招手。

　　Waitress： 你们点完菜了吗？

　　Jason： 你有什么可以推荐的菜吗？

　　Waitress： 腌咸鱼和T形牛排，非常好的。

　　Jason： 听起来都很好吃，那我点腌咸鱼吧。

　　Amber： 那我就点T形牛排。

　　Waitress： 你要得牛排怎么烧呢？

　　Amber： 烧透，不要生的。

　　Waitress： 好，你们要不要开胃菜？

　　Jason： 不用了，但是我们想要你们这儿招牌的红酒

　　Waitress： 这位女士要烧透的牛排，你要腌咸鱼，还有红葡萄酒。还需要其他的吗？

　　Jason： 不用了，谢谢你。

　　（“本日”供稿：张仁庆）

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