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华中师大“爱心馒头”10年不涨价 学校每年补贴

来源:中国新闻网
华中师大食堂的师傅们每天凌晨为师生们赶制“爱心馒头” 照片来源 华中师大官方网站
华中师大食堂的师傅们每天凌晨为师生们赶制“爱心馒头” 照片来源 华中师大官方网站

  10年来,面粉多次涨价,华中师范大学(招生办)食堂的馒头售价却一直没变。本月,面粉价格又上涨了,但该校馒头仍为1元钱4个。该校后勤集团饮食中心负责人昨日透露,学校每年为“爱心馒头”要倒贴百万元。

  华中师大食堂的老面馒头远近闻名。由于是食堂师傅自己发酵做的,除了酵母没添加任何东西,蒸出来的馒头筋道好吃,一直受到师生们追捧。两个馒头、一个鸡蛋、一杯豆浆,成了很多师生的经典早餐。

  近日,一组《一个馒头的诞生》图片在网上走红。这组图片拍摄的是华中师大桂香园食堂师傅卢水建凌晨3时50分起床开始做馒头的全过程,打动了众多网友。

  该校后勤集团饮食中心负责人熊妮丽说,每500克面粉价格2003年为七八角钱,现在已涨到1.92元。10年来,面粉价格涨了1倍多,人工等其他成本也在增加,但学校食堂的馒头一直是2角5分一个。“价格不涨,质量不降。每个馒头上锅蒸前都是80克,只能多,不能少”。

  “师生们爱吃,学校又不让涨价,我们只能亏本做馒头。”熊妮丽说,“2003年,一个馒头卖2角5分,我们就亏本了。而现在更是亏得厉害。学校十来个食堂每天要用面粉3000公斤,算下来每500克面粉至少要亏5角钱,1年下来做馒头差不多要亏百万元。大学食堂是公益性质的,不以盈利为目的,所以亏的钱都是上级和学校补助的。”

  熊妮丽说:“这个月面粉又涨价了,每500克面粉涨了1角8分。但我们仍会坚持‘一个馒头2角5分’不动摇,因为华中师大食堂的馒头已经成为师生们心目中的‘爱心馒头’。”

learning.sohu.com true 中国新闻网 http://learning.sohu.com/20131217/n391902383.shtml report 1065 华中师大食堂的师傅们每天凌晨为师生们赶制“爱心馒头”照片来源华中师大官方网站10年来,面粉多次涨价,华中师范大学(招生办)食堂的馒头售价却一直没变。本月,面粉价
(责任编辑:马晓倩)

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