学生早餐请家长关注

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　　近日在一些学校的门口，记者调查了齐市部分小学生的早餐情况。调查结果喜忧参半，有的孩子在家吃上早餐，有的孩子由于各种原因没能吃上早餐。

　　“为了孩子每天的早饭，真是愁死人了。

”谈到学生们的早餐，家长纷纷摇头。如今，齐市小学校大都是早7时30分到校，为了让孩子吃上早餐，家长就要早早起床，孩子也得在6时左右起床，洗漱完毕再吃早饭。有的孩子头天晚上作业多些，第二天就不能准时起床，因此，有时早饭就吃不好，甚至来不及吃。在建设路小学门前，一位孩子妈妈说：“我和孩子的爸爸都给人家打工，家里条件一般，不能到外边吃，每天都早起给孩子做饭，让孩子吃完再上学。”在天齐小学门前，一位小男孩坐在家长的自行车后座上，正喝着盒奶，手里还拿着没吃玩的面包。他的妈妈说：“如果早晨到校时间能够推迟些就好了。听说其他省市有的小学已经推迟了上学时间，这样孩子就有充足的时间吃早饭了。”另一位学生的爸爸说：“我们给孩子准备的早餐几乎天天也就这几种，孩子有时不爱吃，我们很犯难，不知道做什么才行，有时孩子起床晚了，就得在路上边走边吃。”家住新民小区的刘女士说，她每天早上上班早，来不及给孩子弄早饭，只好到小区里的小吃部买早餐回去吃，有时直接下楼吃完再走。她说也没有太多的品种，一般都是油条、豆腐脑儿、烧饼、包子什么的。采访中，许多家长希望，学校到校时间能推迟些，另外，来不及在家吃早饭的就得到外边小摊小店吃，但现在天气寒冷，容易影响孩子的健康，许多家长都渴望学校或是有早餐部门能够给孩子统一生产营养早餐配送。

　　早餐对全民，尤其是青少年来说，是至关重要的。根据有关部门的数据显示，人体每天摄入的营养中早餐占了30%，但是早餐一直受到人们的轻视。有关调查结果表明，每天坚持吃早餐的中小学生仅占57.1%，其他的中小学生吃早餐的情况要么是从不吃早餐，要么是一周吃3至4次早餐。60%以上的学生对早餐不满意的原因依次为：口味差，不卫生，食用不方便，营养不均衡或是来不及。

　　对于家长提出渴望有专业的早餐配送公司的愿望，记者也做了调查，结果齐市并无为中小学生专门制作并配送早餐的行业。一些做早餐的小吃部或是饮食业的人士都表示，现在物价上涨，做这样的营养早餐不合算。

　　由于学生早餐品种单一，或是不能每天吃早餐，造成早餐能量摄食偏低，低能量的早餐直接影响学生的学习和活动需要。有不少中小学经常出现上课没精打采，上体育课一跑步就气喘吁吁的……

　　齐市的国家级高级营养师梁爱云表示：“营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素，具体操作时有一个重要指标，就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。许多家长过分强调高蛋白食物的摄入，却忽视了富含碳水化合物的谷类食物，造成学生早餐能量摄入偏低，蛋白质过多地用于能量的消耗，因此白白浪费了蛋白质的摄入。”

　　对于学生的早餐问题，有关专家提出，最好从以下几方面入手，在没有正规的早餐配送公司的情况下，一是学生应该养成良好的饮食习惯，坚持吃早餐，避免偏食等不良习惯。二是学校也要关注学生的早餐营养，比如学校应该给予学生充足的早餐时间，推迟到校时间，让学生不至于吃得太匆忙，也可以在学校为学生提供营养早餐，应建立统一的质量与营养标准。以上这些都是各方的建议，希望学生的早餐问题能够得到全社会的关注，让孩子们能够在吃饱、吃好、吃得营养的基础上安心学习。

　　编辑：张开翼