广东首个家政学院学生在接受严格的专业培训。本报资料图片

　　管家，这一我们经常在古装电视剧和欧美电影中听到,但在中国已经消失多年的职业，如今悄然现身北京。他们在一些商务人士、高级白领、影视明星、政府官员等中高收入人群的家庭里游刃有余地担当自己的“角色”：为客户定下一日三餐的菜谱，计算家庭的开支，为客人准备晚宴，甚至还替雇主理财投资……

　　管家市场有市无人

　　高级管家一直属于家政市场“渴求”的人才。目前，中国高层次家庭服务还是空白。按有关部门调查现有需求量估算，北京约有3万至5万个家庭具有这种需求。一些家政公司正是看中这块市场“蛋糕”，特意推出“高级管家”服务。

　　北京美妤世家私人管家会所董事长刘洋说，目前高级管家市场需求较大，但因为国内在这方面起步较晚，直到2003年才开始推出这项服务，而管家的培养又不是一朝一夕就可达成的，所以整体上就出现了供不应求的状况。

　　而北京爱侬家政服务公司的工作人员也指出，现在高级管家的档次都比较高，在公司登记备案的并不多，目前该公司只登记了三名管家。

　　高级管家认证苛刻

　　管家是一名管理者，具体的服务工作由其手下的管家服务师去执行。一个合格的管家受过衣、食、住、行等全方面的培训，他的日常业务范围包括清洁服务、整理衣橱、保养衣物、制定营养菜谱、设计家庭布置、养护花卉、策划出游、为雇主搭配服装以及简单的家庭理财等。

　　目前，北京管家市场上将管家分为两类：一种是全职管家，一种叫休闲管家。全职管家吃住都在雇主家里，而休闲管家住在会所提供的宿舍，他们有点像钟点工，但又不同于钟点工，因为“管家”基本固定，每个会员家庭由两个人轮班，这样能使雇主与“管家”的关系更加协调。

　　依照工作时间经验的长短丰富程度，管家被分为初中高三个级别，而各个级别之间的收入相差很大。初级管家的月收入在2000—5000元之间，中级管家则在万元以上，据业内人士分析，未来真正顶级的高级管家月收入可达20万元。

　　但要考取高级管家的“职称”并不容易。在中国家庭服务业协会与北京世纪人才教育研究院合作推出的家庭职业管理人(HOM，即高级管家)资格认证考试中，高级管家的认证分为三级，要考取最低的三级证书必须是大专以上学历，英语达到三级，熟练使用计算机，最好是有驾照、会专业护理。若想达到最高境界即获得一级证书，还需要英语六级或托福550分以上的水平。

　　访谈

　　会所：我们正在加紧培育

　　刘洋说，培养一个合格的高级管家需要很长时间，高级管家既要受过高等教育，又得具备良好的职业道德和心理素质。

　　一般来说，有几年的相关工作经验，才能成为初级管家。初级管家再经过系统学习才能升为中级管家，而高级管家则是至少要在这个职位上工作5年以上才可能得到的称谓。

　　目前，雇用高级管家的客户大多是高级白领、影视明星、政府官员以及外国公司驻京总裁等需要在家庭服务、业务应酬等方面得到高级管家全方位帮助的人。

　　现在该会所的员工全部为大专以上学历，85%为大本以上学历，大多从大专院校的家政、酒店管理等相关专业毕业，上岗前还要经过三个月包括社交礼仪、家庭理财、出行计划、营养厨艺、衣橱整理、色彩搭配、珠宝艺术、茶道花艺在内的专业培训。

　　目前会所累计登记的休闲管家有100多人，全职管家300多人。明年，该会所还计划分批组织员工到澳大利亚、瑞士、法国等国家进修、学习，通过不断交流，将国外先进的管理模式、经验、理念引进来，使高级管家的服务达到国际大都市的标准。

　　管家：要学的知识还很多

　　初级管家赵丽今年6月刚从河北工业职业技术学院毕业，学的专业是涉外旅游管理。她去年开始实习，岗位是管家。

　　刚开始，赵丽对这个行业也不熟悉，仅仅听一个当管家的师兄说过这个行业发展前景好。到了私人管家会所后，虽然一开始也是从扫地、擦桌子、打扫房间等最基层的工作做起，但她感觉，做管家和做家政完全不同，短短半年，她的个人素质、职业素养等方面就得到了很大的提高。

　　现在，赵丽已经升为私人管家会所的会员部经理，成为一名初级管家，收入也增加了不少。但她觉得，需要学习的东西还很多。虽然平常工作比较忙，她还在学习日语、韩语、俄语等外语，她的目标就是成为一名成功的高级私人管家。

(责任编辑：刘建伟)