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中国的早餐油条——“油炸鬼”

LEARNING.SOHU.COM    2005年8月16日14:55   [ 鲍淑琴 ]  来源:[ ≤信息技术教育≥ ] 
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        导言(Introduction)

  在网络环境下,我们开展了英语协作式学习。我们班的英语协作式学习交流伙伴来自以色列佩塔提科瓦(Petach Tikva)市的爱因甘宁小学(Ein Ganim Elementary),这所学校的英语老师玛莎·郭恩(Ms.Marsha Goren)班上的学生向我们介绍了很多以色列的传统节日和饮食文化。犹太人总是自豪地说他们是世界上传统节日最多的一个民族。每年的2-3月间在以色列有一个传统的节日——普林节(Purim),玛莎·郭恩老师班上的学生给我们发来了一封电子邮件,其中介绍了普林节期间他们喜欢吃“哈曼的耳朵”。从“哈曼的耳朵”我们可以联想到我们中国的类似饮食主题文化:中国的早餐油条——“油炸鬼”。我们在回复以色列学生的邮件时,要求全班同学以小组为单位搜集中国油条的故事和油条的制作方法,图文并茂地将油条的故事和油条的制作方法以邮件附件的形式发给他们。

中国的早餐油条——“油炸鬼”  

  任务(Task)

  ◆阅读以色列学生发来的电子邮件,初步了解犹太人的普林节。

  ◆通过国内外老师共同开发的网络课件进一步学习,了解普林节的故事。

  ◆将普林节食品“哈曼的耳朵”与中国的早餐食品“油条”进行联系和对比。

  ◆“哈曼的耳朵”和油条都是为了记住我们喜欢和讨厌的人物。

  ◆协作式学习成果的整理与分享,回复以色列学生的邮件。

  过程(Process)

  1.阅读下面这封电子邮件,然后通过老师所提供的网络课件进行小组协作式学习。

  你们好!我的名字叫Nofar,我生活在以色列的佩塔提科瓦城市(Petach-Tikva),在爱因甘宁小学(Ein Ganim Elementary)读六年级。

  犹太人有很多假期,其中有一个就叫普林节(Purim)。普林节是犹太假期中最为喜庆的节日。我喜欢普林节,我想它是个特别有趣的节日。普林节像万圣节一样,在普林节我们穿上节日的服装。去年我把自己打扮成一个礼物,那是我和我妈妈一起设计的。我想最精彩的部分就是独自设计服装而不是去购买服装了。

  我们在普林节爱吃的东西叫做“哈曼的耳朵”,哈曼是普林节故事中一个人物的名字,他是故事中的一个坏人。之所以说他是坏人是因为他想杀害犹太人。

  2.收集有关普林节(Purim)的介绍,了解哈曼这个人物和普林节食品的关系。在线阅读普林节的故事连环幻灯图片,使用RealOne播放器收听普林节的英语故事。

  http://www.holidays.net/purim/story2.htm

  http://www.tzivos-hashem.org/yomtov/purim/slideshow/prmslshw.html

  3.将中国食品油条和“哈曼的耳朵”作对比,了解油条的历史故事。

  从中国南宋岳飞抗金的故事讲到岳飞遭到奸臣秦桧的陷害。

  http://chineseculture.about.com/library/weekly/aa041301a.htm

  关于油条的历史故事

  油条据说起源于上海地区(实际上是浙江)。故事讲到一些人坐在杭州的饺子馆里,当有人讲到岳飞被秦桧出卖以后,其中有一个开玩笑的人说:“这就是秦桧!”接着拿起一条生面团。再接着他又拿起另一条生面团说:“而这位是他的妻子。”他接着就将两条生面团拧在一起,将它们投进了沸腾的油锅里炸。当地人都过来买他炸的油条来吃。这据说就是今天我们吃的油条,是中国的一种普通早餐食品。

  4.比较下面两组人物在不同文化环境下在人们心目中的地位。

  哈曼(Haman)和秦桧(Qin Hui) 以斯帖(Esther)和岳飞(Yue Fei)

中国的早餐油条——“油炸鬼”  

  波斯国王:Ahashverus亚哈随鲁 南宋皇帝:宋高宗 Song Gaozong

  波斯王后:Esther以斯帖 抗金名将:岳飞 Yue Fei

  奸臣:Haman 哈曼 奸臣:秦桧和他的妻子 Qin Hui and his wife

  普林节美食:Haman’s ears哈曼的耳朵 中国早餐食品:油条 Fried dough sticks

  

        5.探究成果的整理与分享。 从食品到人物的研究和文化的理解,将你所收集的信息用PowerPoint或Flash做成多媒体信息作品,向你的同学或老师做展示并用英语讲解。注意把你的理解和观点讲出来,与他人共同分享你的研究成果。(http://www.chinavoc.com/cuisine/family/rice/n_doughstick.asp) Language Focus语言聚焦: Israel以色列 Jewish holiday犹太节日 China中国 Chinese中国人 Purim food普林节食品 breakfast food早餐食品 Special food 特别食品 common breakfast普通早餐 Haman’s ears哈曼的耳朵 Fried dough sticks 油条 costume服装 bean milk豆浆 remember纪念 hero英雄 villai坏人

        6.回复国外师生的电子邮件。 亲爱的玛莎老师班上的同学们: 谢谢你们发来的有关以色列普林节假期的电子邮件。在班上,我们学习了有关Esther王后和“哈曼的耳朵”的故事。在中国的文化里,我们有类似的油条故事。你们可以通过访问这个网站了解我们中国的普通早餐食品:油条。(http://chineseculture.about.com/library/weekly/aa041301a.htm) 在我们班上的各小组里,我们制作了各种各样的PowerPoint向你们介绍我们中国的油条故事并将以电子邮件附件的形式发送给你们班上的全体同学。在你们阅读完邮件的附件之后尝试一下回答我们所提供的问题。 ⑴为什么中国人早餐吃油条? ⑵油条象征的是谁? ⑶油条有多长? ⑷岳飞是谁?秦桧是谁? ⑸在哪一个朝代,中国人开始早餐时吃油条的? ⑹岳飞墓和岳王庙在哪里?在我们浙江省吗?如果在我们省,会在哪一个城市呢?离我们宁波市远吗? 为找到上述问题的答案,请阅读我们各小组发给你们的电子邮件中的附件(PPT)。 希望不久的将来有一天,你们都能品尝到我们中国普通的早餐油条。 祝愿你们普林节快乐! 中国宁波 鲍老师及全班同学

中国的早餐油条——“油炸鬼”  



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